Gastro ponuda

U našoj bogatoj vinoteci moći ćete kušati najbolja vina kao što su Malvazija, Teran, Chardonnay ili Merlot te ostale proizvode našega područja. Na zahtjev nudimo i uslugu pripremanja tipičnih jela sa specifičnim jelovnicima.

Svi naši sastojci, voće i povrće svježi su i ubrani u vlastitom vrtu. Nudimo domaći pršut i sir, a jela pripremamo ovisno o godišnjem dobu. Primjerice, bijeli se tartuf može dobiti samo od kraja rujna do prosinca dok je crni dostupan tijekom cijele godine. U proljeće ćete uživati u šparogama dok je jesen rezervirana za razne vrste gljiva. Ljeti naš vrt pršti salatom, rajčicom, krastavcima, graškom i mrkvom, a zimi se tu nađu razne vrste radiča i kupusa.

Kad se god odlučite na odmor kod nas, obećajemo vam da ćete biti oduševljeni našim jelima.

Primjer, meni 1

Predjelo:
hladno predjelo – istarski pršut i ovčji sir
toplo predjelo – maneštra od bobići
Glavno jelo: teletina s krumpirom pod pekom
Prilozi: sezonska salata, domaći kruh, domaće maslinovo ulje
Desert: fritule

Primjer, meni 2

Predjelo:
hladno predjelo – istarski pršut i ovčji sir
toplo predjelo – tjestenina (domaći fuži, ravioli ili njoki i sl.) s goveđim gulašem, domaćom kokoši, gljivama (vrganji) ili šparogama
Glavno jelo: teleći odrezak sa sezonskim povrćem
Prilozi: sezonska salata, domaći kruh, domaće maslinovo ulje
Desert: domaći kolač (sir, jabuke, višnje)

Primjer, meni 3

Predjelo:
hladno predjelo – istarski pršut, sir s tartufom
toplo predjelo: fritaja s tartufima (crni ili bijeli)
Glavno jelo: odrezak s tartufima s prilogom tjestenine s tartufima
Prilozi: sezonska salata, domaći kruh, domaće maslinovo ulje
Desert: domaća pannacotta